MUFFINS DE TRES CHOCOLATES

 INGREDIENTES

* 115g de mantequilla a temperatura ambiente.

* 150 g de chocolate negro.

* 325g de harina.

* 1 cucharadita bien llena de levadura tipo royal.

* 1 cucharadita de bicarbonato.

* 1/2 cucharadita de sal.

* 1 cucharadita de extracto de vainilla.

^125 g de azúcar moreno de caña integral.

* 2 huevos grandes.

* 180ml de leche.

* 1 cucharadita de zumo de limón.

* 100g de chips de chocolate blanco.

* 160g de chips de chocolate con leche.

AL LIOOOO:

* Precalentar el horno a 180*.

* Mezclar la leche con el limón y dejar reposar 10 min.

* Derretimos el chocolate con la mantequilla y reservamos.

* En otro bol tamizamos la harina, la sal, la levadura y el bicarbonato y reservamos.

 * Batimos con las varillas la mezcla de chocolate y mantequilla y el azúcar moreno, hasta que estén bien unidos.

* Incorporamos los huevos, la leche y la vainilla.

* Quitamos las varillas y mezclamos la harina bien y después añadimos los chips de chocolate blanco y con leche, con una espátula.

*repartimos la mezcla en las cápsulas de muffins ,aprox 12.

* Si son cápsulas de cup cakes, llenar 3/4 partes de su capacidad.

* Horneamos durante 25 min.

* Dejamos que templen el el molde y ....AL ATAQUEEEEEE!!

 los puedes rellenar con un poquito de crema de queso o nata...

Aunque yo creo que así ya están geniales!!!

También puedes poner trozos de chocolate con leche y chocolate negro si lo prefieres !!!

QUE APROVECHEEEEEE!!!!