BIZCOCHO DE ALMENDRAS

domingo, 15 de septiembre de 2013

MUFFINS DE TRES CHOCOLATES


 INGREDIENTES

* 115g de mantequilla a temperatura ambiente.
* 150 g de chocolate negro.
* 325g de harina.
* 1 cucharadita bien llena de levadura tipo royal.
* 1 cucharadita de bicarbonato.
* 1/2 cucharadita de sal.
* 1 cucharadita de extracto de vainilla.
^125 g de azúcar moreno de caña integral.
* 2 huevos grandes.
* 180ml de leche.
* 1 cucharadita de zumo de limón.
* 100g de chips de chocolate blanco.
* 160g de chips de chocolate con leche.




AL LIOOOO:
* Precalentar el horno a 180*.
* Mezclar la leche con el limón y dejar reposar 10 min.
* Derretimos el chocolate con la mantequilla y reservamos.
* En otro bol tamizamos la harina, la sal, la levadura y el bicarbonato y reservamos.
 * Batimos con las varillas la mezcla de chocolate y mantequilla y el azúcar moreno, hasta que estén bien unidos.
* Incorporamos los huevos, la leche y la vainilla.
* Quitamos las varillas y mezclamos la harina bien y después añadimos los chips de chocolate blanco y con leche, con una espátula.
*repartimos la mezcla en las cápsulas de muffins ,aprox 12.
* Si son cápsulas de cup cakes, llenar 3/4 partes de su capacidad.
* Horneamos durante 25 min.
* Dejamos que templen el el molde y ....AL ATAQUEEEEEE!!


 los puedes rellenar con un poquito de crema de queso o nata...


Aunque yo creo que así ya están geniales!!!


También puedes poner trozos de chocolate con leche y chocolate negro si lo prefieres !!!



QUE APROVECHEEEEEE!!!!

2 comentarios:

  1. Me declaro fan incondicional tuyo, me has enamorado con estos muffins, bueno y con tu maravilloso blog. Mi más sincera enhorabuena, me quedo por aquí para no perderme nada.
    Puedes ver lo que hago en http://obsesionporloscupcakes.blogspot.com.es/ Espero que te guste.
    Besos,
    Isabel.

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  2. Jo que pinta!!
    Oye estoy de concurso y no recuerdo si te he invitado, pero me encantaria contar contigo y tus maravillosas recetas.
    El premio es un lote de productos de reposteria creativa que te va a encantar.
    Un besazo

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